Nijs
-
Produksje fan gebakmargarine troch buisfoarmige koeler 2
It belang fan befriezen foar kristallisaasje yn oalje- en fetferwurking De wurktemperatuer fan it befriezen hat in grutte ynfloed op 'e kristalstruktuer fan margarine. Tradisjonele trommelblusmasines kinne de temperatuer fan it produkt skerp en fluch ferminderje, dus by it brûken fan buisfoarmige blusmasine...Lês mear -
Produksje fan gebakmargarine troch buisfoarmige koeler 1
Gearfetting Gebakmargarine moat plastysk en stabyl wêze. De technyske stream fan it produsearjen fan gebakmargarine kin hiel maklik regele wurde mei in buisfoarmige koeler (buisfoarmige skrape oerflakwaarmtewikseler). Tidens de djippe ferwurking fan oalje hat koeling in wichtige ynfloed op 'e kristallisaasje fan gebakmargarine...Lês mear