Der binne ferskate soarten margarine, ynklusyf bladerdeegmargarine, tafelmargarine en sêfte margarine, allegear ferskillende soarten margarine dy't brûkt wurde foar ferskate kulinêre tapassingen. Hjir is in koart oersjoch fan elk:
Bladerdeeg margarine:
Bladerdeegmargarine is in soarte margarine dy't spesifyk formulearre is foar gebrûk by it meitsjen fan bladerdeeg. It hat in heger smeltpunt en in steviger tekstuer as oare soarten margarine, wat it makliker makket om mei te wurkjen by it meitsjen fan de lagen daai en bûter dy't karakteristyk binne foar bladerdeeg. It wurdt meastentiids yn blokken ferpakt en hat in steviger tekstuer as oare soarten margarine.
Tafelmargarine:
Tafelmargarine is in soarte margarine dy't bedoeld is foar gebrûk as smeermiddel, krekt as bûter. It hat in sêfte, smeerbere tekstuer en in mylde smaak. It wurdt typysk makke fan in mingsel fan plantaardige oaljes, wetter en oare yngrediïnten, en kin ferrike wurde mei vitaminen en mineralen.
Sêfte margarine:
Sêfte margarine is in soarte margarine dy't bedoeld is foar bakken, koken en fretten. It hat in sêftere tekstuer as tafelmargarine, en wurdt faak ferkocht yn bakjes ynstee fan yn stôkjes. Sêfte margarine wurdt typysk makke fan in mingsel fan plantaardige oaljes en wetter, en kin oare yngrediïnten befetsje lykas sâlt, emulgatoren en smaakstoffen.
Blêd margarine:
Plakmargarine is in soarte margarine dy't ûntworpen is foar gebrûk yn bakbedriuwen op yndustriële skaal. It wurdt meast ferkocht yn grutte platen dy't op maat snien wurde kinne, en hat in hege fetynhâld en in stevige tekstuer. It wurdt faak brûkt as ferfanging foar bûter of oare fêste fetten yn bakguod.
Elk type margarine is formulearre om te foldwaan oan spesifike kulinêre behoeften, en kin ferskillende fetynhâlden, smeltpunten en oare skaaimerken hawwe. It is wichtich om it juste type margarine te kiezen foar it resept of de tapassing dy't jo yn gedachten hawwe, om de bêste resultaten te garandearjen.
Hebei shipu machinery technology co., ltd. Fokus op 'e produksje, ûndersyk, technyske adviseur fan margarineferwurkingslinen, margarinemasines, ynkoartingsproduksjelinen, votators, skraapoppervlaktewarmtewikselers en ensfh.
Pleatsingstiid: 20 febrewaris 2023